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餐饮+线下体验凉山会馆成长假美食打卡地

更新时间  2021-01-07 03:02 阅读
本文摘要:凉山会馆彝族美食很受欢迎,记者郑三波于10月7日18点左右,位于龙湖江和城市的喜德县农特产品直营店凉山会馆彝族特色餐厅已经满足食客,5个包间没有座位。长假天天这么热闹,今天还退了两桌客户。 据总经理刘佳慧介绍,彝族特色美食深受重庆市民欢迎,从9月下旬开始试营业到现在的20天,这家面积在200平方米以上的小餐馆总销售额达到了20万元以上。

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凉山会馆彝族美食很受欢迎,记者郑三波于10月7日18点左右,位于龙湖江和城市的喜德县农特产品直营店凉山会馆彝族特色餐厅已经满足食客,5个包间没有座位。长假天天这么热闹,今天还退了两桌客户。

据总经理刘佳慧介绍,彝族特色美食深受重庆市民欢迎,从9月下旬开始试营业到现在的20天,这家面积在200平方米以上的小餐馆总销售额达到了20万元以上。在凉山会馆的展示架上,包装美丽、地区风情丰富的凉山喜德特产多种多样,荞麦粉、苦荞茶、牛肝菌、羊肚菌、青椒、青椒、香肠、黑木耳、土蜂蜜、火把液品牌白酒、彝族手工涂料器产品等多种多样。喜德县是凉山七个国家级深度贫困县之一,目前脱贫工作尚待检查。

但喜德县自然环境优良,无工业,土壤无污染,农林产品天然优质,是非常好的食材。同时喜德县彝族传统文化深厚,是彝族漆器之乡,现代彝语发音以喜德方言为标准音,被称为彝族老家。

为了解决喜德农特产品出山的传统问题,喜德县今年发现了网上销售的电器商力的新模式,政府给予装修补助金和销售报酬,计划在四川、广东、重庆建设十几家农产品直营店,销售本县农特产品,重庆凉山会馆就是其中之一。为了加强重庆市民对喜德农特产品的体验,凉山会馆在展览店的基础上增加了饮食环节,将真正的彝族饮食引进重庆,在会馆集中精力全面展示古老的彝族文化,将凉山会馆升级为彝族文化馆。

会馆展示了古彝族十月的太阳历、彝文书法彝海结盟等彝族史上的重大事件。重庆凉山商会会长郑拉伍表示,消费者可以在会馆看食材,品尝美食,阅读文化,现场购买,在线订购。会馆探索扶贫新模式,通过集文化体验、特产展销、特色品味等为一体的模式,帮助喜德农民销售农特产品,实现可持续的产业扶贫。重庆商报-上游新闻记者郑三波实习生彭晨。


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